All’interno della proposta per la Quaresima 2015 Un attimo di pace, sabato 28 febbraio dalle 10 alle 14.30 nelle cucine professionali dell’Istituto Dieffe a Noventa Padovana (via Risorgimento 29) si tiene un corso di cucina biblica in cui si potrà imparare a preparare alcune delle numerose ricette che compaiono nei testi della Sacra scrittura.
L’iniziativa prende spunto dal libro A tavola con Abramo – Le ricette della Bibbia di don Andrea Ciucci e Paolo Sartor.
Il corso di cucina biblica di Un attimo di pace insegnerà a preparare alcune delle numerose ricette che compaiono nei testi della Sacra Scrittura, una sorta di “menù dei Padri” che rivela una tradizione gastronomica caratteristica dell’esperienza di alcuni protagonisti della Bibbia: il pane del deserto, il pane bianco lievitato, il vino speziato, lo stufato di manzo con le olive, la minestra di lenticchie…
Attraverso l’attenzione ai sapori, alla qualità delle materie prime, al metodo di cottura sarà possibile riscoprire tutta l’importanza di dedicare riti e tempo alla cucina e alla spesa, recuperando alcuni aspetti spirituali del nutrimento, dimensione significativa in tutte le religioni.
Il laboratorio sarà successivamente a disposizione su Youtube.
Informazioni su www.unattimodipace.it
CS 50/2015
Padova, 25 febbraio 2015
L’iniziativa prende spunto dal libro A tavola con Abramo – Le ricette della Bibbia di don Andrea Ciucci e Paolo Sartor.
Il corso di cucina biblica di Un attimo di pace insegnerà a preparare alcune delle numerose ricette che compaiono nei testi della Sacra Scrittura, una sorta di “menù dei Padri” che rivela una tradizione gastronomica caratteristica dell’esperienza di alcuni protagonisti della Bibbia: il pane del deserto, il pane bianco lievitato, il vino speziato, lo stufato di manzo con le olive, la minestra di lenticchie…
Attraverso l’attenzione ai sapori, alla qualità delle materie prime, al metodo di cottura sarà possibile riscoprire tutta l’importanza di dedicare riti e tempo alla cucina e alla spesa, recuperando alcuni aspetti spirituali del nutrimento, dimensione significativa in tutte le religioni.
Il laboratorio sarà successivamente a disposizione su Youtube.
Informazioni su www.unattimodipace.it
CS 50/2015
Padova, 25 febbraio 2015
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